דוח בקרת משרד הבריאות במוסד יקירי ירושלים: ממצאי תחום בריאות הסביבה
ממצאי בקרת הרישוי בתחום בריאות הסביבה במוסד יקירי ירושלים: ליקויי איכות מים, מטבח ותברואה שנמצאו בביקורת.
עובדות מהירות
- תחום בריאות הסביבה במוסד קיבל בבקרה ציון משוקלל של 81%, המדורג כ'טוב' לפי טבלת ההערכה המילולית (עמוד 28 במסמך).
- בסיכום תחום בריאות הסביבה צוין כי טרם בוצעו כל הפעילויות המפורטות בנספח 6.3 של הנחיות למניעת התרבות חיידקי לגיונלה במים, עדכון ינואר 2025, וכי חסרות נקודות דיגום מים במוסד (עמוד 28 במסמך).
- נמצאה הצטברות אבנית בחלק מראשי המקלחות, וצוין כי ביצוע בדיקת מז"ח אינו נעשה ברצף אלא פעם בשנה, כך שלא ניתן להבין אם מדובר באותו מז"ח (עמוד 28 במסמך).
- בסיור במטבח נמצאו תרמופורטרים בתוך המטבח עצמו, דבר שהוגדר בדוח כפסול, וכן נצפו מטפלים שאינם שוטפים ידיים לפני חלוקת מזון למטופלים (עמוד 28 במסמך).
- הדוח ציין כי טרם הוגשה תוכנית אדריכלית מפורטת של כלל קומות המוסד, וכן תוכנית מעודכנת של המטבחונים במחלקות, לאחר שבוצעו בהם שינויי תכנון (עמוד 28 במסמך).
ציון תחום בריאות הסביבה
בבקרת הרישוי שנערכה במוסד הסיעודי יקירי ירושלים ביום 28.7.2025 קיבל תחום בריאות הסביבה ציון משוקלל של 81%, המדורג כ'טוב' לפי טבלת ההערכה המילולית שבנספח א לדוח (עמוד 28 במסמך). בתיאור הכללי של התחום נכתב כי תחזוקת המוסד משביעת רצון, אך צוינו מספר ליקויים ספציפיים הדורשים טיפול.
ליקויים באיכות המים
בסיכום תחום בריאות הסביבה פורטו מספר ממצאים בנושא איכות המים: טרם בוצעו כל הפעילויות המפורטות בנספח 6.3 של הנחיות למניעת התרבות חיידקי לגיונלה במים, בעדכון ינואר 2025, וכן חסרות במוסד נקודות דיגום מים. בנוסף נכתב כי ביצוע בדיקת מז"ח אינו נעשה ברצף אלא פעם בשנה, עד כי לא ניתן להבין אם מדובר תמיד באותו מז"ח, ובעת הביקורת נמצאה הצטברות אבנית בחלק מראשי המקלחות שיש לנקותם ולחטאם (עמוד 28 במסמך).
ממצאים כלליים ותוכניות מבנה
הדוח מציין כי טרם הוגשה תוכנית אדריכלית מפורטת של כלל קומות המוסד, וכן תוכנית מעודכנת של המטבחונים במחלקות, לאחר שבוצעו בהם שינויי תכנון (עמוד 28 במסמך). נוסף על כך נמצאו במחסנים מדפים ללא הגבהה כנדרש, נמצאה תחזוקה ירודה של שירותים בחדרי האשפוז, ולא הוצג אישור לפינוי פסולת זיהומית לאתר מאושר.
ליקויים בתפעול המטבח
בסיור במטבח המוסד נמצא טיפול לא תקין במזון: נמצאו תרמופורטרים בתוך המטבח עצמו, דבר שהוגדר בדוח כפסול, וטרם נמצא מקום תקין ומאושר לקבלתם במטבחונים. כמו כן נמצאו מטפלים שאינם שוטפים ידיים לפני חלוקת מזון למטופלים, וחלק מהגסטרונומים נמצאו מונחים אחד על השני בעגלת החימום. הדוח ממליץ להמשיך ולבצע הדרכות עובדים על ידי טכנולוג מזון בתחום בטיחות מזון והפעלת מטבח נכונה (עמוד 28 במסמך).
סיכום ודרישות המשך
בסיכום תחום בריאות הסביבה נדרשה הנהלת המוסד לתקן את הליקויים המפורטים באופן מיידי, ולהגיש את התוכניות הנדרשות למחלקה לבריאות הסביבה בלשכת הבריאות המחוזית (עמוד 28 במסמך).
שאלות נפוצות
אילו ליקויים נמצאו בתחום איכות המים במוסד?
נמצא כי טרם בוצעו כל הפעילויות המפורטות בנספח 6.3 של הנחיות למניעת התרבות חיידקי לגיונלה, חסרות נקודות דיגום מים, ובדיקת מז"ח אינה מתבצעת ברצף אחיד (עמוד 28 במסמך).
מה נמצא בבדיקת המטבח במוסד?
נמצאו תרמופורטרים בתוך המטבח עצמו בניגוד לנדרש, וכן נצפו מטפלים שלא שטפו ידיים לפני חלוקת מזון (עמוד 28 במסמך).
איזה ציון קיבל תחום בריאות הסביבה במוסד?
התחום קיבל ציון משוקלל של 81%, המדורג כ'טוב' לפי טבלת ההערכה המילולית שבנספח א לדוח (עמוד 6 ועמוד 28 במסמך).
קישורים רשמיים
המידע בעמוד זה כללי בלבד ואינו ייעוץ משפטי. סכומים ותנאים מתעדכנים, ותשובה מחייבת תתקבל רק מהגורם הרשמי. עודכן לאחרונה: 14.09.2026. יש לכם שאלה על המצב האישי שלכם? חייגו חינם: 03-382-5888