מיכל מים חמים בשליש מהנפח הנדרש: ממצאי בריאות הסביבה בעידן הזהב בירושלים
בקרת משרד הבריאות בעידן הזהב בירושלים מצאה מיכל אגירת מים חמים קטן בהרבה מהנדרש, טמפרטורה נמוכה וליקויים במטבח המרכזי.
עובדות מהירות
- תחום בריאות הסביבה קיבל בבקרה ציון של 76 אחוזים, והדוח ציין כי נדרש שדרוג המטבח המרכזי מאחר והמטבח הקיים אינו עונה לדרישות התכנון באופן מלא (עמוד 27 בדוח).
- נפח מיכל אגירת מי השתייה החמים במוסד עמד על 3.5 מטרים מעוקבים בלבד, בעוד שלפי התקן הנדרש למוסדות גריאטריים, 500 ליטר לכל מיטת אשפוז, עבור 103 מאושפזים היה נדרש איגום בנפח 51.5 מטרים מעוקבים, כלומר חסרים 48 מטרים מעוקבים בקיבולת האגירה (עמוד 31 בדוח).
- בכל חלקי מערכת המים החמים נדרש כי הטמפרטורה לא תרד מ-55 מעלות צלזיוס, אך בעת הבקרה נמדדה טמפרטורה של 48 עד 50 מעלות בלבד (עמוד 31 בדוח).
- חלק מהמקררים המחלקתיים נמצאו מלוכלכים עם דלתות חלודות וללא רישום טמפרטורות כנדרש, ולא הייתה הפרדה מלאה בין מזון גולמי למזון מוכן, כשנצפתה קבלת סחורה צמוד למדור הכנת הסלטים (עמוד 29 בדוח).
- בדלת כניסת הספקים למטבח המרכזי נמצאה זכוכית שבורה כבר זמן רב (עמוד 30 בדוח).
תחום בריאות הסביבה בבית החולים עידן הזהב בירושלים קיבל בבקרת משרד הבריאות מ-20 בינואר 2025 ציון של 76 אחוזים, הציון הנמוך ביותר מבין תחומי הבקרה שקיבלו ציון מספרי בדוח. הממצאים מתמקדים בעיקר במערכת המים החמים ובמטבח המרכזי של המוסד.
מיכל אגירה קטן פי כמה מהנדרש
הממצא המשמעותי ביותר נוגע לנפח מיכל אגירת מי השתייה החמים. לפי התקן הנדרש במוסדות גריאטריים, יש לאגור 500 ליטר מים חמים לכל מיטת אשפוז. במוסד שהו ביום הבקרה 103 מאושפזים, ולפיו נדרש היה איגום בנפח של 51.5 מטרים מעוקבים. בפועל, מיכל האגירה של המוסד מכיל רק 3.5 מטרים מעוקבים, כך שחסרים לא פחות מ-48 מטרים מעוקבים בקיבולת האגירה (עמוד 31 בדוח).
טמפרטורת מים נמוכה מהנדרש
לצד בעיית הנפח, נמצא כי בכל חלקי מערכת המים החמים נדרש שהטמפרטורה לא תרד מ-55 מעלות צלזיוס, לצורך מניעת התרבות חיידק הלגיונלה. בעת הבקרה נמדדה טמפרטורה של 48 עד 50 מעלות בלבד, נמוכה מהסף הנדרש. הדוח ציין גם הצטברות אבנית בברזים ובראשי מקלחות במספר חדרים (עמוד 27, עמוד 31 בדוח).
ליקויים במטבח המרכזי
הדוח מציין כי נדרש שדרוג המטבח המרכזי, מאחר והמטבח הקיים אינו עונה במלואו לדרישות התכנון, בין השאר בשל מחסור בשולחנות ייעודיים לטיפול בבשר, עוף ודגים בנפרד. בבדיקה בפועל נמצא כי חלק מהמקררים המחלקתיים היו מלוכלכים עם דלתות חלודות, ללא רישום טמפרטורות סדיר, ולא הייתה הפרדה מלאה בין מזון גולמי למזון מוכן לאכילה, כאשר נצפתה קבלת סחורה במטבח המרכזי צמוד למדור הכנת הסלטים. בנוסף, בדלת כניסת הספקים נמצאה זכוכית שבורה שהייתה כך כבר זמן רב (עמוד 27, עמוד 29, עמוד 30 בדוח).
מה זה אומר למשפחות
מעבר לנוחות היומיומית, ממצאים אלה בתחום בריאות הסביבה נוגעים ישירות לבטיחות המטופלים מפני זיהומים וממחלת הלגיונרים. הדוח דורש ממנהלת המוסד להעביר תכנית לתיקון הליקויים ולוח זמנים לביצוע, כולל תוספת קיבולת אגירת המים.
שאלות נפוצות
למה חשוב שמיכל המים החמים יהיה בגודל הנדרש?
מיכל אגירה קטן מדי עלול לגרום למחסור באספקת מים חמים סדירה לכלל המטופלים, ופוגע גם ביכולת לשמור על טמפרטורה יציבה שמונעת התרבות חיידקי הלגיונלה. בעידן הזהב נמצא כי מיכל האגירה מכיל רק כשביעית מהנפח הנדרש לפי מספר המאושפזים בפועל (עמוד 31 בדוח).
מה הסיכון בטמפרטורת מים חמים נמוכה מהנדרש?
טמפרטורה מתחת ל-55 מעלות צלזיוס במערכת אספקת המים החמים יוצרת תנאים נוחים להתרבות חיידק הלגיונלה, הגורם למחלת הלגיונרים. בבקרה בעידן הזהב נמדדה טמפרטורה של 48 עד 50 מעלות בלבד, נמוכה מהנדרש (עמוד 31 בדוח).
מה נמצא לגבי המטבח המרכזי?
הדוח מצא כי תכנון המטבח המרכזי אינו עונה במלואו לדרישות, לרבות מחסור בשולחנות ייעודיים לטיפול בסוגי בשר שונים, לצד ליקויים תפעוליים כמו זכוכית שבורה בדלת כניסת הספקים ואי הפרדה מלאה בין מזון גולמי למזון מוכן (עמוד 27, עמוד 29, עמוד 30, עמוד 31 בדוח).
קישורים רשמיים
המידע בעמוד זה כללי בלבד ואינו ייעוץ משפטי. סכומים ותנאים מתעדכנים, ותשובה מחייבת תתקבל רק מהגורם הרשמי. עודכן לאחרונה: 12.09.2026. יש לכם שאלה על המצב האישי שלכם? חייגו חינם: 03-382-5888