בית החולים מוריה נהריה: ממצאי בקרת משרד הבריאות בתחום התזונה
ממצאי בקרת משרד הבריאות בתחום התזונה במוריה נהריה: מגוון מוגבל בארוחת ערב, שתייה חסרה ותלונות שלא הועברו.
עובדות מהירות
- תחום התזונה בבית החולים מוריה נהריה קיבל ציון משוקלל של 88% במחלקות הכרוניות, ותואר בדוח כמנוהל ברמה טובה (עמוד 15 בדוח, וסיכום התחום בעמוד 17 בדוח).
- מדי יום בארוחות הערב מוגשת דייסה בלבד, ולא כנדרש שתי מנות מוצרי חלב לבחירה כפי שנקבע בנוהל התזונה של משרד הבריאות, בין היתר בשל כך שחברת ההסעדה החיצונית המספקת את המזון לכלל הרשת אינה מאפשרת גיוון של מנה מורכבת (עמוד 16 בדוח).
- בתצפית על הגשת ארוחת הצהריים נצפו מספר מטופלים שלא קיבלו שתייה כלל, ונדרשה הקפדה על חלוקת שתייה לכל המטופלים (עמוד 16 בדוח).
- במהלך הבקרה התברר כי היו תלונות של מטופלים על האוכל שלא הועברו לדיאטנית, ולכן היא לא יכלה לטפל בהן או להתייחס אליהן (עמוד 16 בדוח).
בבקרת משרד הבריאות שנערכה בבית החולים מוריה נהריה בנהריה בתאריך 30.04.2024 נבחן גם תחום התזונה, האחראי על תפריט המטופלים, הגשת הארוחות והמענה התזונתי הפרטני.
ציון תחום התזונה
תחום התזונה קיבל ציון משוקלל של 88% במחלקות הכרוניות. בסיכום התחום נכתב כי תחום התזונה מנוהל ברמה טובה, אך עם זאת הודגש כי חשוב לשים דגש על שיפור תהליכי העברת המידע לגבי תלונות על אוכל ולשפר את אפשרויות הגיוון.
מגוון מוגבל בארוחות הערב
הבקרה מצאה כי מדי יום בארוחות הערב מוגשת דייסה בלבד, ולא כפי שנדרש בנוהל התזונה של משרד הבריאות, שתי מנות מוצרי חלב לבחירת המטופל. אחת הסיבות שעלו היא שבהזמנה של ארוחת ערב מחברת ההסעדה החיצונית המספקת את המזון לכל רשת המוסדות אין אפשרות לגוון מנה מורכבת, כך שאין יכולת להתאים את הארוחה מבחינת טעם או תרבות.
מטופלים שלא קיבלו שתייה
בתצפית שערך צוות הבקרה על הגשת ארוחת הצהריים ביום שישי נצפו מספר מטופלים שלא קיבלו שתייה כלל. הדוח מדגיש כי יש להקפיד על חלוקת שתייה לכל המטופלים, וכן ממליץ להוסיף רטבים אישיים ולשמור על רצף טמפרטורה של המזון הטחון.
תלונות שלא הגיעו לדיאטנית
ממצא חשוב נוסף הוא שבמהלך הבקרה התברר כי היו מספר תלונות של מטופלים על האוכל שכלל לא הועברו לדיאטנית, ולכן היא לא יכלה לטפל בהן או להתייחס אליהן. הדוח ממליץ לבנות תהליך עבודה מובנה של העברת מידע, בדגש על תלונות בהיבטים הקשורים לאוכל ולאכילה.
מה חשוב לזכור
למרות ציון גבוה יחסית בתחום התזונה, משפחות שיש להן הערות או תלונות על האוכל המוגש ליקיריהן מומלץ שיוודאו שהתלונה אכן מגיעה ישירות לדיאטנית או לגורם המקצועי הרלוונטי, ולא רק לצוות הסיעודי.
שאלות נפוצות
מה ציון תחום התזונה במוריה נהריה?
תחום התזונה קיבל ציון משוקלל של 88% במחלקות הכרוניות, ותואר כמנוהל ברמה טובה, לצד מספר המלצות לשיפור (עמודים 15 ו-17 בדוח).
האם יש בעיה בגיוון התפריט בארוחות הערב?
כן. מדי יום בארוחת הערב מוגשת דייסה בלבד ולא שתי מנות מוצרי חלב לבחירה כנדרש בנוהל, בין היתר בשל מגבלות חברת ההסעדה החיצונית (עמוד 16 בדוח).
מה קורה כשמטופל או בן משפחה מתלונן על האוכל?
בבקרה התברר שהיו תלונות על האוכל שלא הועברו לדיאטנית, כך שהיא לא יכלה לטפל בהן. הדוח ממליץ לבנות תהליך עבודה מובנה להעברת תלונות בנושא אוכל ואכילה (עמוד 16 בדוח).
קישורים רשמיים
המידע בעמוד זה כללי בלבד ואינו ייעוץ משפטי. סכומים ותנאים מתעדכנים, ותשובה מחייבת תתקבל רק מהגורם הרשמי. עודכן לאחרונה: 12.09.2026. יש לכם שאלה על המצב האישי שלכם? חייגו חינם: 03-382-5888